【资料图】

小暑节气快要来了，也意味着天气要越来越热了。据了解，在很多地方都有小暑吃藕的习俗，这也让大家比较好奇在小暑为什么要吃藕？小暑吃藕是有什么特别的寓意讲究吗？其实藕是非常适合夏季食用的一种食物，下面我们就来看看关于小暑吃藕的说法吧。

一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。

以上就是小暑为什么要吃藕介绍了。希望上述内容对大家有所帮助。

标签：